Dans une déclaration à l’APS, le directeur général de la régulation et de l’approvisionnement du marché national au ministère, Ahmed Mokrani, a précisé que l’opération englobe l’autorisation de l’Algérienne des viandes rouges (ALVIAR) et de l’EPE Entrepôts frigorifiques de la Méditerranée (FRIGOMEDIT) à importer environ 144.000 têtes de mouton vivant et plus de 46.000 têtes de bovin qui seront égorgées dans des abattoirs agréés.

Des opérateurs privés ont également entamé l’opération d’importation, du Brésil, de 21.000 tonnes de viande rouge emballées sous vide, pour soutenir l’offre nationale et garantir la stabilité de l’approvisionnement, a-t-il ajouté, évoquant la coordination avec le ministère de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche pour élaborer un plan de distribution couvrant les différentes wilayas du pays.

Le responsable a rassuré quant à la disponibilité des produits de large consommation durant le mois sacré, notamment l’huile, le sucre, la semoule et la farine, relevant une stabilité ou une baisse des prix de certains légumes, grâce à l’amélioration de la production.

S’agissant du contrôle, M. Mokrani a fait état de la mobilisation de près de 85% des agents de contrôle du secteur, dont le nombre dépasse 90.000 agents mobilisés pour le suivi des marchés et la répression de la fraude, outre la mobilisation des laboratoires fixes et mobiles pour analyser les échantillons tout au long de la semaine.